DPRO 4300 Diseño Sistémico Bioproductos

El curso de diseño sistémico de bioproductos aborda temas relacionados con cada uno de los escenarios para desarrollar productos en la industria farmacéutica, alimentos, biológica y química. Partiendo de los métodos y estrategias para establecer las necesidades del consumidor se conocerán los métodos para generar ideas, su selección y formulación de producto tomando en cuenta la aproximaciones sistémicas derivadas del enfoque molecular del curso. Se abordarán las diferentes métodos para relacionar la estructuras moleculares y las propiedades que definen la necesidad del consumidor.

Créditos

4

Periodo en el que se ofrece el curso

201910

Idioma en el que se ofrece el curso

Español