MBIO 3602 Microbiologia de Alimentos-Teoria

Curso teórico en el cual el estudiante se capacita para enfrentar diferentes situaciones en la industria, relacionadas con  el control de procesos, gestión de calidad, aseguramiento de la calidad de los alimentos, cosméticos y productos  farmacéuticos. Adicionalmente, se estudian los diferentes  agentes causantes de  enfermedades transmitidas por alimentos y  su impacto en salud pública.  

Créditos

3

Instructor

Vanegas Lopez Maria

Periodo en el que se ofrece el curso

201610

Idioma en el que se ofrece el curso

Español